Élelmiszermaradékok higiénizációs technológiájának kifejlesztése együttkomposztálással

Projektösszefoglaló

A Projekt célja

 A projektgazda OS Pelso Kft. jelen projekttel egy komplex hulladékhasznosítási problémára kíván innovatív termeléstechnológiai megoldást kifejleszteni.

A biológiailag lebomló hulladékok országos és nemzetközi kitekintésben is óriási mennyiségben termelődnek mind a lakossági, mind a közületi, továbbá a vállalkozási szektorban. Ezen hulladékok hasznosításával és hulladéklerakóktól való eltérítésével rendkívül értékes talajjavító tápanyagforrás előállítására van mód, amennyiben rendelkezésre áll egy, az adott hulladék kémiai-, fizikai paramétereihez adaptált szakszerű komposztálási technológia.

Jelenleg a begyűjtésre kerülő biológiailag lebomló hulladékok közül csak a zöldhulladék komposztálására vannak működő technológiák, eljárások. 2024. január 1-től az EU-s irányelveknek (1999/31/EK) megfelelően a zöldhulladék mellett az egyéb biológiailag lebomló hulladékot (konyhai maradékok, ételmaradékok stb.) is elkülönítetten kell gyűjteni és a körkörös gazdálkodás elvárásainak megfelelően újra kell hasznosítani.

A projekt kiemelt célja a 2024-tól az elkülönítetten gyűjtendő, állati eredetű hulladékot is tartalmazó biológiailag lebomló háztartási hulladékok, valamint a zöldhulladék és a szennyvíziszapok, együttes kezelésére, hasznosítására vonatkozó speciális - egységes - komposztálási eljárás kidolgozása, továbbá ezen alapanyagok esetében pasztőrözés nélküli higiénizációs eljárás kifejlesztése, melynek eredménye a jogszabályok által előírtaknak megfelelő minőségű, engedéllyel rendelkező komposzt termék létrehozása.

A tervezett eredmények sikeres elérése érdekében a projektgazda egy komplex komposztálási kísérletsorozatot hajt végre. A különféle keverési arányokkal, technológiai beavatkozásokkal (légbefúvás, forgatás, takarás), valamint mikrobiológiai készítmények adalékolásával megépített komposztprizmák teljes életútját (előkezelés, intenzív fázis, utóérlelés) végigkísérve, azt mérési jegyzőkönyvekkel, prizmanaplókkal alátámasztva kifejleszti a legoptimálisabb termelési eljárásrendet a nevezett hulladékfajták együtt-komposztálására. Az eredményeket mintavételezésekkel, laborvizsgálatokkal is alátámasztja.

Az általunk létrehozni tervezett technológiával előállított komposzt magas szervesanyag tartalma miatt jelentősen hozzájárul a talajerő (humusz, ásványi anyagok, tápanyagok, biodiverzitás) visszaállításához.

A problémakörre és az egyes vázolt részproblémákra nincs sem hazánkban sem külföldön komplex, mindenre kiterjedő technológiai megoldás, így projektünk eredménye nemzetközi jelentőségű.

A projekt tervezett eredményei:

• Új, innovatív technológiai eljárásrend kifejlesztése, mely során a hosszú időtartamú hipertermofil higiénizációval kiváltásra kerül a pasztörizálással történő előkezelés;

• Az új technológiai eljárásrend alkalmazásával lehetővé válik az állati eredetű hulladékot is tartalmazó, biológiailag lebomló háztartási hulladék hasznosítása és visszavezetése a körkörös gazdasági folyamatba;

• Engedélyezett termésnövelő termék létrehozása;

• Az input anyagok hulladék státusának megszüntetése;

• A komposztálás ciklus idejének optimalizálása és ezáltal a fajlagos költségek redukálása.  

A Projekt előrehaladása

2022. júliusában projektindító megbeszélésre került sor, ahol a résztvevők megvitatták a célkitűzéseiket, az ütemterv eredményes végrehajtáshoz vezető feladatokat: A fő cél: együtt komposztálással történő higiénizáció elérése konyhai és étkezdei maradékok felhasználásával. Konkrétan: az ételmaradékot aprított zöldhulladékkal és víztelenített szennyvíziszappal kívánjuk együtt komposztálni, optimális keverési arányok alkalmazásával. A kifejleszteni tervezett termék esetében a cél a minél jobb beltartalmi értékek és a patogénmentesség elérése.

A megbeszélésen a projektben közreműködők leegyeztették az első szakaszban tervezett beruházások megszervezését, lebonyolítását is.

A projekt első 4 hónapjában megvalósultak a vállalt beruházások:

• kísérleti prizmaterek kialakítása betonelem-oldalalakkal

• levegőztetőrendszer kialakítása (perforált levegőztetőcsövek beépítése, ventilátorok beüzemelése)

• Profikomp GORE-technológia kiépítése és üzembe helyezése komplett folyamatirányító rendszerrel, szemipermeábilis membrántakarókkal.

A megbízott tudományos munkatárs hazai és nemzetközi szakirodalmakat kutatott fel, nyilvántartásba szedte a releváns gyakorlatokat.

A projekt első szakaszában felmértük a hasznosításra kerülő inputanyagok beszerzési lehetőségeit.

A ütemterv szerint mindösszesen 36 db prizma megépítésére kerül sor különféle érlelési ciklusok alkalmazásával, valamint eltérő adalékanyagok bekeverésével.

Ez idáig 3 db prizma, 3 féle adalékanyag bekeverésével épült meg. A negyedik prizma pedig a kontrolprizma volt.

A 90 napos érlelési ciklust követően mintát vettük a prizmákból és eljuttattuk a tervezett laborvizsgálatok elvégzésére. Ezen eredmények kielemzése jelenleg is zajlik.

Végezetül elmondható, hogy minden érlelési ciklus után egyeztetnek a projekt résztvevői az eddig elért eredményekről és a további feladatokról.

Üdvözlettel,

OS Pelso Kft.